Modell: Pizzaofen OEM Voltaire Ravenna Mosaico

Tolles Qualitäts- / Preisverhältnis, ideal für Restaurants, kleine Restaurants, Trattorien, Cafeterias, kleine Kantinen.

 

Pizzaofen OEM Voltaire Ravenna Mosaico

• Voltaire ist der Einkammerofen, der mit jeder Art von Gas betrieben wird (LPG, Flüssigpropan, Methangas, usw.).
• Der Pizzaofen ermöglicht es Ihnen, in 3 Minuten Pizzen zu backen, die so knusprig sind wie in einem Holzofen, aber ohne das Risiko von Mikroorganismen, übermäßiger Feuchtigkeit und Verbrennungen.
• Sparsameres und gleichmäßigeres Backen dank der oberen Infrarotbrenner, die die optimale Temperatur gewährleisten
• Die dicke feuerfeste Platte ermöglicht das Backen direkt auf dem Backstein.
• Bei gleicher Kammergröße (130 x 113 cm) garantiert der Voltaire eine höhere Produktivität dank hervorragender Isolierung und eine schnellere Temperaturerholung, ohne dass schädliche Schadstoffe an die Atmosphäre abgegeben werden.
• Darüber hinaus wird dank des oberen und unteren Brenners, die unterschiedlich einstellbar sind, die Wärmeverteilung und der Verbrauch in Abhängigkeit von der Leistungseinstellung optimiert.
• Das Gerät ist wettbewerbsfähig im Vergleich mit herkömmlichen Elektrobacköfen

Durchschnittliche Stundenproduktion:

• 140 Pizzen Ø 30 cm
• 100 Pizzen Ø 35 cm
• 45 Pizzen Ø 45 cm
• 25 Stücke 60 x 40 cm

Für die Pizzaöfen der Firma OEM ist ein passendes Untergestell separat erhältlich.