Lüftungsanlagen müssen in der Gastronomie höchsten technischen Ansprüchen genügen und sollten im Vorfeld daher fachgerecht geplant und dimensioniert werden. Egal ob es sich um Restaurants, Großküchen, Kantinen, Imbisse oder öffentliche Einrichtungen handelt – die Lüftungsanlage ist für die Einhaltung der geltenden hygienischen und sicherheitstechnischen Vorschriften von entscheidender Bedeutung.

Sowohl beim Braten, Kochen oder Erhitzen von Speisen als auch beim Spülen oder Putzen der Küche wird die Luft überdurchschnittlich stark belastet. Vor allem Fette und Feuchtigkeit sorgen dafür, dass die Luft in Gastro-Betrieben schnell verbraucht ist und regelmäßig ausgewechselt werden muss. In Hinblick auf die gesetzlichen Vorschriften sind die geltenden DIN-Normen zu berücksichtigen, in denen zur Einhaltung der sicherheitstechnischen und hygienischen Anforderungen die technischen Rahmenbedingungen definiert werden.

Die Firma Z.I.C.A. GmbH kennt sich als Experte in der Lüftungstechnik mit allen gesetzlichen und technischen Rahmenbedingungen zur Konzeptionierung von Lüftungsanlagen in der Gastronomie aus.

Wir blicken auf unsere Erfahrung seit 1990 zurück und konnten uns weitreichende Expertise in den Bereichen Lüftungstechnik und Großküchentechnik aneignen. Unser Leistungsspektrum umfasst nicht nur die fachgerechte Dimensionierung, Planung und Entwicklung komplexer Lüftungsanlagen für die Gastronomie, sondern auch der Verkauf und die Montage der erforderlichen Komponenten und Baugruppen. Wir arbeiten mit renommierten Herstellern qualitativ hochwertiger Lüftungstechnik zusammen und bieten unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen für anspruchsvolle Aufgaben an.

Nach der Inbetriebnahme des Lüftungssystems kümmern wir uns gerne auch um die Wartung der Lüftungsanlage. Gerade im gastronomischen Bereich ist es von entscheidender Bedeutung, Komponenten wie Wandhauben, Radialventilatoren, Lüftungsmotoren, Deckenhauben oder Abzugshauben regelmäßig zu warten und zu reinigen.